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Projeto Chefs Especiais Down Cooking

 

A OUI2b esteve presente no evento comemorativo de oito anos de existência do Projeto Chefs Especiais Down Cooking no último dia 13/05 mostrando seu trabalho de intervenção sócio-cultural.

Projeto pioneiro e inovador, com missão de facilitar autonomia e inserção na vida, e no mundo do trabalho por meio da gastronomia, teve seu início em 2006, pelo casal paulistano Simone Berti e Márcio Berti que queriam disponibilizar parte do seu tempo para uma causa social. Com o passar do tempo e o trabalho sério desenvolvido pelo casal, o projeto tornou-se conhecido e respeitado no meio gastronômico e no da inclusão social. Desde 2011, o projeto Down-Cooking está presente também em Portugal.

A aula comemorativa contou com oito grandes chefes: Carla Falconi, Carlos Bertolazzi (Zena Caffé), Checho Gonzales (Cebicheria Gonzales), Helena Jang, Henrique Fogaça (Sal Gastronomia), Paula Labaki (Lena Labaki Catering), Rogerio Shimura (Levain Panificação), Tatiana Nakamura (Nespresso) e o ilustre chefe Pafúncio.

Conheça o projeto entrando no site ou curtindo sua página. Acompanhe as últimas novidades, desse chefes mais que especiais.

Confira fotos inéditas do evento clicando aqui.